Oficiales del gobierno estadounidense han prohibido el uso de una clase de antibióticos para la prevención de enfermedades en la ganadería. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) anunció hoy que el uso de las cefalosporinas para prevenir enfermedades en animales se prohibiría.

A partir del 5 de abril del 2012 se prohibirá el uso de las cefalosporinas de maneras no prescritas en ganado que incluye vacas, gallinas, cerdos y pavos. El uso de antibióticos es extenso en la industria ganadera para la prevención de infecciones bacterianas.

La agencia está prohibiendo el uso de estos antibióticos porque creen que “su uso en animales probablemente podría causar un evento adverso en humanos, y por eso, podría presentar un riesgo a la salúd pública,” según un documento de la FDA publicado hoy.

La Unión Europea prohibió el uso de antibióticos para promover el crecimiento en la ganadería en 2006.

“Hay muchos compuestos que se utilizan en la industria veterinaria para evitar que los animales contraigan infecciones y puedan producir más carne,” dice César Arias, director del laboratorio de investigación antimicrobiana y profesor en la Universidad de Tejas. El problema es, explica Arias, que el uso de antibióticos sin cuidado puede fomentar el desarrollo de bacteria inmuna a un rango de antibióticos—denominados superbacterias.

Véan una entrevista con Dr. Arias acá.

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